यह वास्तव में एक सेंसर का प्रकार है जिसे K-प्रकार का थर्मोकपल कहा जाता है, जो -200 डिग्री सेल्सियस (एंटार्कटिक की सर्दी की रात के बराबर) से 1250 डिग्री सेल्सियस (प्रायः पिघली हुई इस्पात के तापमान के बराबर) तक का तापमान मापता है। यह बहुत बड़ा रेंज है! यह दो अलग-अलग प्रकार की धातुओं से बना होता है जिन्हें chromel और alumel कहा जाता है। एक तार इन दोनों धातुओं को जोड़ता है। यदि इस तार का कोई भाग गर्म हो जाता है, तो यह थोड़ी सी बिजली उत्पन्न करता है। यह प्रवाह तापमान जैसी जानकारी प्रदान करता है। क्या यह आश्चर्यजनक नहीं है?
सभी थर्मोकपल्स में से, क्रम Type K का उपयोग कारखानों और औद्योगिक अनुप्रयोगों में बहुत ज्यादा किया जाता है क्योंकि इसकी विश्वसनीयता और सटीक पठन होते हैं। उन्हें खाने के संसाधन, रासायनिक उत्पादन, और यहां तक कि विमान उद्योग जैसे लोकप्रिय उद्योगों में मिल सकते हैं! चूंकि मापन विस्तार इतना व्यापक है, इसलिए यह बढ़िया रूप से गर्म वातावरण जैसे ओवन और क्वचाओं में आदर्श है।
उदाहरण के लिए, भोजन उद्योग में, ये सेंसर यह सुनिश्चित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं कि भोजन को सुरक्षित और स्वादिष्ट बनाने के लिए सही तापमान पर पकाया जाए। वे रासायनिक निर्माण में भी उपयोग किए जाते हैं ताकि सुरक्षा और सही कार्य को बनाए रखने के लिए प्रतिक्रिया के दौरान तापमान का पर्यवेक्षण किया जा सके।
टाइप K थर्मोकपल के कार्यों को समझने से पहले, थर्मोइलेक्ट्रिसिटी के बारे में थोड़ा अध्ययन करना महत्वपूर्ण है। यह इसका अर्थ है कि जब दो धातुओं के बीच तापमान का अंतर होता है, तो यह एक विद्युत धारा उत्पन्न करता है। बड़ा तापमान अंतर अधिक मजबूत धारा बनाता है।
एक टाइप K थर्मोकपल में, क्रोमेल और ऐलुमेल का उपयोग किया जाता है क्योंकि ये दोनों धातुएं गर्मी के प्रति अलग-अलग थर्मल प्रतिक्रिया दिखाती हैं। ये दोनों धातुएं जहाँ मिली हुई होती हैं, वहाँ एक जंक्शन बनती है। जब यह जंक्शन गर्म होती है, तो एक छोटी सी वोल्टेज उत्पन्न होती है, जिसे एक वोल्टमीटर नामक यंत्र से पढ़ा जा सकता है। यह माना गया है कि यही हमारा मापा गया तापमान है!!
K टाइप थर्मोकपल कई अनुप्रयोगों के लिए एक सामान्य विकल्प है। उदाहरण के लिए, भोजन प्रसंस्करण में वे ओवन और ग्रिल में गर्मी का मूल्यांकन करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, ताकि उचित पकाने के लिए यह सुनिश्चित हो। रसायन उद्योग तापमान को निगरानी करता है ताकि सभी प्रतिक्रियाएँ सुरक्षित और निर्धारित तरीके से काम करें।
विमानों में, विभाग K थर्मोकपल एक महत्वपूर्ण स्थान निभाते हैं क्योंकि वे इंजनों और अन्य मूलभूत खंडों का तापमान मापते हैं। जो यह सुनिश्चित करता है कि सब कुछ चल रहा है। यह उपकरण धातु कार्यों के लिए भी बहुत उपयोगी होता है। क्योंकि फाउंड्री में वे पिघली हुई धातुओं का तापमान निगरानी करते हैं ताकि दुर्घटनाओं से बचा जा सके और गुणवत्ता बनाए रखी जा सके।